Grünkern
Das grüne Gold Frankens
Fränkischer Grünkern g.U. direkt vom Erzeuger!
Der Fränkische Grünkern g.U. ist das Korn des Dinkels und wird ausschließlich aus der alten Dinkelsorte „Bauländer Spelz“ hergestellt. Das halbreif geerntete Korn ist fest und klein und wird nach der Ernte mit Buchenholzfeuer gedarrt.
Unser Grünkern kann als ganzes Korn, Schrot, Flocken oder Mehl verwendet werden. Außerdem lassen sich viele tolle Gerichte aus dem Grünkern zaubern. Unsere leckeren Grünkern-Rezeptideen lassen sich schnell und ganz einfach bei Ihnen Zuhause nachkochen!
Bei uns bekommen Sie leckeren Fränkischen Grünkern g.U. aus dem Bauland – der Heimat des Grünkerns.
